La caries dental es una enfermedad multifactorial que afecta al tejido duro de los dientes.
Las caries se producen cuando las bacterias que tenemos en la boca se congregan en la superficie de los dientes y en presencia de hidratos de carbono (azúcares).
El ácido formado por estas bacterias ataca a la superficie del diente destruyéndolo.
Al principio sólo afecta al esmalte, la capa más externa del diente. Si avanza, las bacterias pueden acceder a la dentina, provocando sensibilización al frío o al calor. E incluso puede afectar a la pulpa (nervio), provocando dolor, ya que es donde se encuentran las terminaciones nerviosas.
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